photo Chef barman / barmaid

Chef barman / barmaid

Emploi Immobilier

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé. Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel. Missions et responsabilités principales Nous recherchons un Chef Barman (H/F) références en mixologie et bartender. Vos missions seront les suivantes : Gestion des stocks et approvisionnement : vous gérerez les stocks de boissons et veillerez à leur approvisionnement régulier, en contrôlant les marchandises à leur réception pour garantir leur qualité. Élaboration de la carte des bars : vous participerez à l'élaboration de la carte des bars, en proposant des cocktails créatifs et en établissant les fiches techniques des boissons. Vente et conseil : vous conseillerez les clients sur les boissons et cocktails, tout en cherchant à optimiser les ventes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

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Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé. Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel. Missions principales / responsabilités principales En tant que Second de Cuisine H/F, vous serez chargé, sous la responsabilité du chef de cuisine : Gestion des stocks et des denrées : vous assurerez la gestion des stocks alimentaires, économat et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP. Élaboration des menus et cartes : en collaboration avec le Chef, vous participerez à la création des menus et cartes, ainsi qu'à la préparation des propositions pour les devis clients. Planification et supervision : vous collaborerez à l'élaboration des plannings pour le personnel de cuisine et de plonge, tout en assurant le bon déroulement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

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Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé. Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel. Missions et responsabilités principales En tant que Second spécialisé cuisine Italienne H/F et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Gestion des stocks et des denrées : vous assurerez la gestion des stocks alimentaires, économat et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP. Élaboration des menus et cartes : en collaboration avec le Chef, vous participerez à la création des menus et cartes, ainsi qu'à la préparation des propositions pour les devis clients. Planification et supervision : vous collaborerez à l'élaboration des plannings pour le personnel de cuisine et de plonge, tout en assurant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé. Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel. Missions et responsabilités principales En tant que Commis de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des services sous la supervision de votre responsable. Assurer la mise en place : réception et contrôle des marchandises, préparer les ingrédients, ustensiles et équipements nécessaires pour les services. Garantir le bon déroulement des services : assister le chef et son équipe pendant le service, en contribuant à la préparation, au dressage des plats et à l'envoi. Mobilité en cuisine : intervenir sur différents postes selon les besoins, en cuisine chaude, froide ou pâtisserie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité[...]

photo Chef sommelier / sommelière

Chef sommelier / sommelière

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Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé. Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel. Missions et responsabilités principales En tant que Maître d'hôtel responsable de salle, de préférence avec des notions de sommellerie (H/F), vos missions seront les suivantes : Reporting : effectuer un reporting quotidien au responsable de la restauration et des bars, en fournissant des mises à jour sur les performances et les besoins opérationnels. Organisation des salles et bars : assurer une organisation optimale des salles et des bars avant chaque service, en supervisant la mise en place et en veillant à la fluidité des opérations. Gestion des stocks et commandes : gérer les stocks de boissons et denrées, passer les commandes nécessaires,[...]

photo THÉÂTRE JEUNE PUBLIC : « UN NOËL SO BRITISH »

THÉÂTRE JEUNE PUBLIC : « UN NOËL SO BRITISH »

Manifestation culturelle, Pour enfants, Théâtre

Vaux-sur-Mer 17640

Du 01/01/2015 au 31/12/2015

Théâtre jeune public : « Un Noël so British » de la compagnie « Soleil dans la nuit » 23 décembre, Buckingham palace, c’est la panique à bord, les cadeaux de noël ont disparu ! La Reine d’Angleterre, plongée dans les préparatifs de la fête, fait appel à sa filleule Hannah. Tel Sherlock Holmes jamais sans Watson, Hannah et Benjamin son correspondant français, se lancent dans une enquête bilingue sur les deux rives de la Manche. Interrogeant tous les protagonistes jusqu’au père noël en personne, suivant les indices, ils remontent la piste du mystérieux ravisseur. Mais qui se cache derrière ce rapt ??? Spectacle tout public à partir de 5 ans Durée : 55 minutes Création et mise en scène : Sophie DANINO, Nicolas PAYERO, Franck BEVILACQUA